- 26/06/2026
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Caaporã quebra recorde nacional com pamonha gigante de 1,3 tonelada
A cidade de Caaporã, localizada na Região Metropolitana de João Pessoa, entrou para a história nesta quinta-feira (25) ao conquistar o título da maior pamonha do Brasil. O prato colossal, que pesou exatos 1.380 kg, foi o destaque da abertura oficial dos festejos juninos do município, marcando um feito inédito no calendário gastronômico nacional.
A certificação foi homologada pela Rank Brasil, instituição especializada em registros de recordes nacionais, após a pesagem oficial realizada às 18h. Para Luciano Cadari, representante da entidade, o desafio técnico foi imenso. “Para ser uma pamonha gigante, ela precisa representar uma pamonha normal, com a mesma aparência e os mesmos ingredientes. Exigimos que tenha a costura entre as palhas e realmente tenha aparência de pamonha”, explicou Cadari, ressaltando a dificuldade de superar um recorde que permaneceu intocado por anos.
A ideia surgiu de forma espontânea e foi executada em tempo recorde. Sonnaly Nazário, nutricionista e uma das idealizadoras do projeto, contou que o planejamento ocorreu em apenas 25 dias, a partir de 30 de maio. “Nossa agricultura familiar é muito forte, tem uma produção de milho exorbitante todos os anos, praticamente tem milho o ano inteiro. Então, veio a ideia de fazer a maior pamonha do Brasil”, relatou. Segundo ela, a falta de tempo foi o maior obstáculo, superado graças à mobilização intensa da comunidade.
A operação logística foi monumental. Mais de 500 pessoas foram mobilizadas em diversas etapas, incluindo mutirões para retirada e higienização das palhas, moagem e preparo da massa. Cerca de 30 cozinheiros atuaram diretamente na produção, utilizando tanto máquinas quanto trabalho manual para garantir a qualidade do produto final. Foram utilizadas aproximadamente 25 mil espigas de milho, todas adquiridas diretamente da agricultura familiar de Caaporã, fortalecendo a economia local.
Após a cerimônia de certificação, onde a cidade recebeu o selo oficial do recorde, a pamonha foi dividida e servida à população. A estimativa da organização é que o prato tenha rendido entre 5 mil e 6 mil fatias, quantidade suficiente para atender uma parcela significativa dos cerca de 21 mil habitantes do município, transformando o evento em uma verdadeira festa de integração e valorização da cultura nordestina.
